Locations pour de courts séjours, le plus souvent 2 ou 3 nuits,  les chambres d'hôtes qui ne peuvent dépasser 5 par maison, se réservent à la nuitée, et leurs tarifs comprennent le petit déjeuner.

Les gites sont le plus souvent loués à la semaine, disposent d'une cuisine, les vacanciers se préparent eux-même les repas et le petit-déjeuner.
Les hotels ont le plus souvent plus de 5 chambres. le prix n'inclut pas le petit déjeuner.

Certains propriétaires proposent les deux formules à leurs hôtes, ils se classeront alors dans la catégorie qui leur semble la plus représentative de leur activité.